Les Savoirs Écologiques Traditionnels (SET) sont essentiels pour lutter contre la crise écologique, notamment à travers la reconnaissance, la protection et la transmission des savoirs locaux. Les connaissances des paysan.ne.s, ancrées dans leur territoire, sont particulièrement précieuses pour préserver la biodiversité et s’adapter au changement climatique. Ces savoirs, couvrant divers secteurs comme le maraîchage ou l’apiculture, offrent des solutions concrètes à l’échelle locale. En s’inspirant d’autres pratiques mondiales, les paysan.ne.s montrent la richesse de ces savoirs, cruciaux pour la transition écologique et leur nécessaire protection et transmission.
Ce groupe de travail vise à recenser la diversité des savoirs écologiques traditionnels et néo-vernaculaires utilisés par les paysan.ne.s pour lutter contre la crise écologique. Le projet explore comment ces savoirs émergent, se transmettent, et circulent à travers différents contextes géographiques et culturels. Il s’intéresse également au rapport des paysan.ne.s à leur territoire, ainsi qu’aux motivations, qu’elles soient politiques, identitaires ou militantes, derrière la défense de ces savoirs. Enfin, le groupe cherche à jouer un rôle d’intermédiaire entre les acteurs de terrain et les institutions pour garantir la transmission et la protection de ces savoirs paysans.