La Fabrique Ecologique

La Fabrique Ecologique a participé aux Assises territoriales de l’Alimentation durable et de l’agroécologie (AssisesAlim24), les 2 et 3 décembre 2024 à Montpellier, sur le thématique de la démocratie alimentaire. Elle y a présenté son étude sur les supermarchés coopératifs, “La grande redistribution ? Écologie et démocratie au sein des supermarchés coopératifs” publiée en novembre 2023, lors d’un atelier sur le thème “Distribution et logistique : quelles alternatives à la GMS ?”